Zarrin Mehr 1121 Uzun Taneli Zerrin Pirinç Beyaz Basmati Pirinci MENŞEİ :HİNDİSTAN Basmati Pirinç Nedir? Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir? Prinçlerin kraliçesi olarak bilinen basmati pirinç MÖ 400 yıllarında Hemen Oku
Hızlı ve Güvenilir
Tüm Türkiye'ye Teslimat
100% Memnuniyet
Yılların Tecrübesi
Toptan Satış
Şirket ve Şahıs Faturası
Sizin İçin Seçtiklerimiz

Zerrin Mehr Basmati Pirinç 5 kg
Ambalaj: 5 Kg Kendi Özel Ambalajında ÜCRETSİZ KARGO
Menşe: Hindistan
Zerrin Mehr Basmati Pirinç 5 kgOrijinal Zarrin Mehr 1121 Hint Pirinci Zerrin Basmati Pirinç 5 Kg
Basmati Pirinç Nedir? Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir?
Himalaya Dağları’nın karlı suları ile beslenen bir pirinç türü olan basmati pirinci, bilinen pirinç türlerinden daha uzun ve daha büyüktür. Yarı mat, yarı saydam bir rengi bulunan pirinç kendinden aromalı pirinç türleri arasında yer alır . Zaten basmati kelimesi de Sanskritçede “parfüm, parfümlü” anlamlarına gelir. Kendi vatanında bile çok özel bir toprakta, çok özel şartlar isteyen basmati pirincinin prinçlerin prensi adını almasının sebebi budur.Ender bulunan bir pirinç türüdür. Bu yüzden uzun yıllar boyunca Güneydoğu Asya bölgesinde sadece soyluların sofrasını süslemiştir. Düşük nişasta oranına sahip olması nedeniyle tane tane pişer, pişerken de muhteşem aromasıyla mest eder.Özel iklim şartları istediği için bu pirinç türünü Türkiye’de yetiştirmek maalesef mümkün değildir. Basmati pirinç bol suyu bulunan ılıman iklim bölgelerinde yetişir. Yetiştiği coğrafyanın iklim şartlarına göre Mayıs ile Temmuz ayları arasında ekilen basmati pirincinin hasadı Kasım ile Ocak ayları arasında yapılır.[caption id="attachment_386" align="alignnone" width="300"]
Basmati Pirinç Nedir?
Basmati pirinç, başka bir pirinç türü olan yasemin pirincini andırmakla beraber daha hafif bir rayihaya sahiptir. Basmati pirinç glisemik indeks bakımından oldukça düşük rakamlara sahip olan bir pirinç türüdür. Bu yüzden özellikle diyet listelerine eklenir.Pişmeden önce sarımtırak renge sahiptir, piştikten sonra beyaz olur. Pişerken kendi boyutunun iki katı kadar uzayabilen tek pirinç türü olarak da bilinir. Yetişirken istediği bol suyu pişerken de ister. Bu yüzden normal pirinçlerle pilav yaparken kullanılan su miktarından daha fazla suya ihtiyaç duyar. Bol suyla pişmesine rağmen bile piştikten sonra tane tane kalır.Sadece belirli bir bölgede yetişebilen monokültür bitkisi olması; özel hava, su ve toprak şartları araması yüzünden oldukça şımarık bir pirinç olduğu söylenir. Kuzey Hindistan’a özgü bir pirinç türü olduğundan neredeyse kendini bulunmaz Hint kumaşı sanır!Basmati Pirinç Besin Değerleri Nedir?
Himalayalardan akan bol mineralli ve vitaminli suların beslediği topraklarda yetiştiği için basmati pirinç içerik bakımından oldukça zengindir ve ideal besin değerlerine sahiptir. 100 gram pişmemiş basmati pirincinde 364 kalori, %0,40 ham selüloz, 6,4 gram protein, 23 mg sodyum, 78,89 gram karbonhidrat, 115 mg potasyum, 1,29 gram yağ, 28 mg kalsiyum, 42,9 mg demir ve 78,49 mg nişasta bulunur. Ayrıca beyaz pirince göre beş kat daha fazla E vitamini, iki kat daha fazla besin lifi ve üç kat daha fazla magnezyum içeren bu pirinç türü pişirildiğinde besin değerlerini muhafaza eder.Şeker oranı en düşük seviyede olan pirinç türüdür. Besin değerleri dikkate alındığında sağlıklı kilo alıp vermek isteyenlerin tüketmesi gereken bir pirinçtir. Aynı zamanda düzenli spor yapanların ve profesyonel sporcuların yemek listesinde mutlaka bulunması gerekir. Vücutta hızlı bir şekilde enerji üretilmesini ve uzun süreli enerji sağlaması nedeniyle performansa dayalı spor aktiviteleri öncesinde rahatlıkla tüketilebilir .Basmati Pirincin Faydaları Nelerdir?
· Basmati pirinci gluten içermez. Bu yüzden diğer pirinç türlerine göre hem daha sağlıklıdır hem de alerjen etkisi bulunmaz. Çölyak hastaları ve gluten intoleransı bulunanlar tüketebilir.· Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengede tutulmasını sağlar.· Yine glisemik indeksinin düşük olmasıyla daha uzun süre tokluk hissi sağlar.· Böbrek taşı oluşumunu önler.· Basit karbonhidratlar yerine daha sağlıklı olan kompleks karbonhidratlardan oluştuğu için vücuda daha hızlı ve uzun süreli enerji sağlar. Bu yüzden sporcu beslenmesinde tercih edilir.· İçeriğindeki magnezyum ve demir mineralleri kalp sağlığının korunmasını sağlar.· Nişasta oranının çok düşük olması sebebiyle diğer pirinç türlerine göre çok daha çabuk sindirilir. Bu yüzden hazmı kolaylaştırır, bağırsakların hızlı çalışmasında ve korunmasında etkilidirZerrin Mehr Basmati PirinçZerrin Mehr Basmati Pirinç Fiyatı
Basmati pirinci uluslararası ünü olan ender pirinç türleri arasında yer almakla beraber yetişme alanı oldukça sınırlıdır. Bu da pirincin üretim miktarını olumsuz etkiler. Üretim miktarının düşmesi doğal olarak fiyatların yükselmesine sebep olur. Ülkemize dolar ile ithal edilmesi nedeniyle fiyatı dolar kuruna endekslidir.Basmati Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?Bu lezzetli mi lezzetli, sağlıklı mı sağlıklı pirinç ile yapılan pek çok tarif bulunur. Tabii ki bu tariflerin başında sofraların baş tacı olan pirinç pilavı yer alır.Basmati pirinç ile pilav yaparken diğer pirinçlere oranla daha fazla suya ihtiyaç duyduğu, kendi boyutunun en az iki katı kadar uzayabildiği unutulmamalı ve tariflerde mutlaka göz önünde bulundurulmalıdır. Birçok baharatla uyum sağlar ve bu da yemeklerin lezzet çeşitliliğini artırır. Merak edenler için basmati pirinci ile yapılan muhteşem lezzetlere bir bakalım.Zerrin Mehr Basmati Pirinç 5 kg
85,00 TL 75,00 TLSepete Ekle

Zerrin Mehr Basmati Pirinç

Orijinal Zarrin Mehr 1121 Hint Pirinci Zerrin Basmati Pirinç 10 Kg

Zerrin Mehr Basmati Pirinç
155,00 TL 145,00 TLSepete Ekle

Lamia Seylan Çayı
110,00 TLLamia Seylan Çayı
Seylan çayı Sri Lanka siyah çayının özellikle değerli türüdür. Çay tüketicileri tarafından büyük ölçüde altın rengi, zengin ve yoğun tat özellikleriyle beraber hem çay karışımları olarak hem de doğrudan kullanılmaktadır. Sri Lanka dünyanın en büyük çay üreticisi arasında olmakta ve seylan çayını dünyanın en iyi çayı yapmaktadır. Saf seylan çayı doğal bir ürün olarak, dünyaca ünlü zengin bir aromaya sahiptir. Şeker,bal veya süt olmadan içildiğinde, çay hiçbir kalori içermektedir ve aynı zamanda vücut sıvılarının dengesinin korunmasında önemli bir bileşen olarak hizmet vermektedir.[caption id="attachment_323" align="alignnone" width="300"]
Lamia Seylan Çayı
110,00 TLSepete Ekle

Antep Fıstığı
ANTEP FISTIĞININ FAYDALARI NELERDİR?
Antioksidan zenginiAntioksidanlar sağlığımız için ciddi önem taşımaktadır. Hücre hasarını önler ve kanser gibi hastalık riskini azaltmada önemli bir rol oynarlar. Antep fıstığı çoğu kuruyemiş ve tohumdan daha fazla antioksidan içerir. Dört haftalık bir çalışmada, günde bir ya da iki kez antepfıstığı yiyen katılımcılar, antepfıstığı yemeyen katılımcılara kıyasla daha yüksek lutein ve ?-tokoferol seviyelerine sahip oldular.Antep fıstığı gözleri, mavi ışığın ve yaşa bağlı maküla dejenerasyonunun neden olduğu hasara karşı korurlar.Protein yüksek, kalorisi düşük Antep fıstığı en düşük kalorili kuruyemişler arasında yer almaktadır. Protein miktarı çok fazla olmasına rağmen kalori miktarının düşük olması Antep fıstığını oldukça değerli kılmaktadır. Kalp sağlığını korur Antep fıstığını düzenli olarak tüketmek, vücuttaki LDL (kötü) kolesterol seviyelerini azaltabilir. Antioksidanlar, fitosteroller ve doymamış yağ asitleri, sağlıklı bir kalbin teşvik edilmesi için mükemmeldir. Antep fıstığı aynı zamanda, arterlerin sertleşmesini ve kan pıhtılarının oluşumunu önleyen, l-arginin adı verilen bir amino asit kaynağıdır.Göz sağlığı açısından önemlidirAntep fıstığı, lutein ve zeaksantin gibi karotenoid antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar, yaşlılarda yaşla ilişkili oluşan göz hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olur.Sindirim sağlığını korur Antep fıstığının diğer sağlık yararlarından biri de, gıdaların pürüzsüz sindirilmesine yardımcı olan iyi bir diyet lifi kaynağı olmasıdır. Yaklaşık 1 avuç veya 30 gram antepfıstığı bir porsiyon, yaklaşık 3 gram diyet lifi içerir ve sindirim sisteminizin optimum kapasitede çalışmasını sağlamak için fazlasıyla yeterlidir.Cilt bakımıAntep fıstığı ayrıca deriden kuruluğu gidermeye yardımcı olur. Doymuş yağ bu yönüyle önemli bir rol oynar. Yağ aynı zamanda aromaterapi ve geleneksel masaj terapisi gibi geleneksel terapilerde bir bileşen olarak kullanıldığı için iyi bir taşıyıcı veya baz yağ olarak da işlev görür.Afrodizyak özelliği Antep fıstığı erkeklerdeki cinsel canlılığı büyük ölçüde etkiler. Çalışmalar, üç hafta boyunca günlük olarak yaklaşık 100 gram Antep fıstığı almış olan erkeklerin erektil işlevlerini yüzde 50 oranında artırdığını göstermiştir. Bu çalışma penis içindeki kan akışının ultrason taraması ile doğrulanmıştır.Bağışıklığı arttırır Antep fıstığı, içlerinde bulunan B6 vitamini zengin kaynağı nedeniyle bağışıklığı artırır . [10] Güçlü bir bağışıklık sistemi oluşturmaya yardımcı olurlar. Aynı zamanda belirli enfeksiyon ve kanser türlerinin önlenmesine yardımcı olur.Antep Fıstığı
110,00 TL 90,00 TLSepete Ekle

Kavrulmuş Badem
Kavrulmuş Badem
1- CİLDİ KORUYOR
Güneşten gelen ultraviyole ışınlar ile oksidatif stres cilde hasar verip erken yaşlanmaya neden olurken, bademde bulunan E vitamini antioksidan içeriği ile serbest radikallerle savaşarak cildi koruyor.2- KALP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTIYOR
Kanda kötü kolesterol (LDL) seviyesinin yüksek olması kalp-damar hastalıkları riski ile ilişkilendiriliyor. Her gün yaklaşık 20 adet badem, kötü kolesterolü belirgin şekilde düşürüyor, bu da kişilerin kalp hastalığı riskini azaltıyor.3- ZAYIFLAMAYA YARDIMCI OLUYOR
Badem karbonhidrattan fakir, yağ ve posadan zengin olması nedeniyle tok tutma özelliğine sahip. Yağ ve posa içeriği ile kan şekerini dengede tutmak, tokluk sağlamak ve kabızlığı önlemek gibi etkileriyle kilo kontrolüne yardımcı oluyor.4- KAN ŞEKERİNİ DÜZENLİYOR
Badem karbonhidrattan fakir posadan ve yağdan zengin olması sebebi ile tokluk süresini uzatıyor. Ayrıca meyve gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerin yanında badem tüketilmesi kan şekerindeki ani dalgalanmaları önlüyor.5- KAN BASINCINI DÜŞÜRÜYOR
Yapılan çalışmalar magnezyum eksikliğinde kan basıncının yükseldiğini ortaya koyuyor. Yüksek kan basıncı ise kronik hipertansiyona neden olabildiği gibi, kalp krizi ve inmeye de yol açabiliyor. Badem içeriğindeki magnezyum ile magnezyum eksikliğinin giderilmesine yardımcı olurken, bu risklere karşı koruyor. Ancak kan basıncını yükseltmemesi için tuz ile kavrulmamış çiğ olanlarının tercih edilmesi gerekir.6- KABIZLIĞA İYİ GELİYOR
Yağlı yiyecekler bağırsaklardaki kasların kasılıp gevşemesine yardımcı olarak bağırsak hareketlerinin artmasına neden olur. Posadan zengin yiyecekler ise bağırsağa su çekerek bağırsak hareketlerini artırıyor. Badem, içeriğinde bulunan yağlar ve posa sayesinde kabızlığa iyi geliyor.7- KEMİKLERİ GÜÇLENDİRİYOR
Kemik sağlığı için yeteri kadar kalsiyum ve magnezyum tüketimi önemli. Özellikle süt ve yoğurt tüketmeyen ya da vegan kişilerde badem tüketimi magnezyum ve kalsiyum içeriği ile eksikliklerin giderilmesine yardımcı olarak kemikleri güçlendiriyor.8- DAMAR SERTLİĞİNİ ÖNLÜYOR
Kötü kolesterolün (LDL) yüksek olması damar sertliğine neden olurken, damar sertliği ise kalp krizi ve inme gibi durumlara yol açabiliyor. Badem E vitamini içeriği ile damar sertliğini önlemeye yardımcı oluyor.9- KANSERE KARŞI KORUYOR
Badem kilo kontrolüne yardımcı olması, antioksidan içeriği ve posa içeriği sayesinde kansere karşı koruyucudur. Hayvanlarla yapılan çalışmalarda badem tüketmenin kolon kanserine karşı koruyucu olabileceği belirtilmiştir. Dalından toplandığı gibi tüm tazeliği ile sofralarınıza ulaştırılan badem içi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek oluyor.İç halinde satışa sunulan ve aromatik tada sahip olan çıtır kuruyemiş, gün ortasında tüketilebileceği gibi sütlaç, pasta, kurabiye ve kek gibi tatlı seçeneklerini süslemek için de gayet uygun bir lezzet. İri taneleri ile dikkati çeken badem, aynı zamanda birbirinden farklı yemek tarifleri yapabilmenize de yardımcı.Sizler de öğünlerinizi daha besleyici kılmak, farklı tatta tarifler hazırlamak istiyorsanız hemen badem içi siparişinizi oluşturabilir ve mutfaklarınızda eşsiz tatlara imza atabilirsiniz.Kavrulmuş Badem
90,00 TL 80,00 TLSepete Ekle

Kaju Fıstığı
85,00 TLKAJU FISTIĞI
Kaju Fıstığı Nasıl Tüketilir?
Genellikle kaju olarak adlandırılan kaju fıstığı yaygın olarak tüketilmektedir. Kendi başına yenir, tariflerde kullanılır veya kavrularak çerez olarak tüketilir. Kaju tohumu kabukları, II. Dünya Savaşı'ndan başlayarak su yalıtımı, boya ve silah üretimi dahil olmak üzere birçok uygulamada kullanılmıştır. Kaju elması, tatlı, meyve içeceği halinde de tüketilebilen veya damıtılabilen, hafif kırmızımsı sarı renkli bir meyvedir. Atıştırmalık olarak ya da yemeklerde kaju tohumunun kullanıldığı mutfaklar bu aromaya büyük önem vermektedir.Kaju fıstığı, Hindistan mutfağında ve Pakistan mutfağında yaygın olarak, tatlı veya çeşnilerin pişirilmesi için kullanılır. Bazı tatlılar için bir lezzet verici aroma olarak eklenebilmektedir. Aynı zamanda birkaç Hint tatlısının hazırlanmasında toz formda kullanılır. Hem kavrulmuş hem de ham çekirdekler köri sosunda da kullanılabilmektedir. Kaju fıstığı da genellikle bütün halde Thai ve Çin mutfaklarında kullanılmaktadır. Filipinler'de de kaju yaygın bir biçimde kullanılan bir üründür.Brezilya'da, kaju meyvesi suyu çok popülerdir. Brezilyalılar meyveye fıstığından daha fazla değer vermektedirler. Panama'da, kaju meyvesi, kendi suyu ve ilave şekerle uzun bir süre pişirilir, tatlı, kahverengi, macun benzeri bir tatlı olarak tüketilir. Ülkemizde kaju kuruyemiş olarak tüketilen bir besindir. 21. yüzyılda, birkaç Afrika ülkesinde kaju tarımı, inek sütüne bir alternatif olarak kaju sütü üretme taleplerini karşılamak için artırılmıştır.Kaju fıstığının kabuğu, esas olarak fenolik lipidlerden kaynaklanan zehirli sarmaşıklarınkine benzer şekilde yağ bileşikleri içerebilmektedir. Bu yüzden kaju fıstığı genellikle kabuklu halde tüketicilere sunulmaz. Kolay ve ekonomik bir şekilde atık, kabuklarından ayrıştırılarak tüketilebilir hale getirilmektedir.Yüksek Tansiyon:Kaju fıstığının bol miktarda magnezyum içermesi kan basıncı sağlığı açısından önemlidir. Yüksek tansiyonun düşmesini sağlayarak kalbi korur.Hint fıstığı olarak da bilinen kaju fıstığı, en iyi bakır kaynaklarından biridir. Kaju fıstığının faydalarını sıralayacak olursak;
- Bağışıklık sisteminin korunmasında etken olan selenyum mineralini içerir.
- Kansere karşı vücut direncini artırır.
- Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içermesi kemik sağlığı açısından önemlidir.
- Triptofan içeriği ile mutluluk verir.
- Kalp kasının çalışmasında, kan basıncının düzenlenmesinde ve kasların gevşemesinde etkilidir.
- İçeriğindeki çinko, çocukların gelişimini destekler.
- Sindirim sistemi için faydalı olan asitler içerir.
- Vitaminler açısından zengindir ve enerji verir.
- Kansızlığı gidermeye yardımcıdır.

- Karbonhidrat 30.19
- Protein (g) 18.22
- Yağ (g) 43.85
- Lif (g) 3.3
- Kolesterol 0
- Sodyum 12
- Potasyum 660
- Kalsiyum 37
- A Vitamini 0
- C Vitamini 0.05
- Demir (mg) 6.68
Kaju Fıstığı
85,00 TLSepete Ekle

Fındık İçi
Fındık içi
Zengin besin değerleri içeren ve her gün uygun miktarda tüketildiğinde insan sağlığı için çok faydalı olan fındık ara öğünlerde yenebilecek sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıkların başında geliyor. Üstelik kemik sağlığını güçlendirmekten bağışıklık sistemini kuvvetlendirmeye kadar pek çok faydası bulunuyor.Fındık içinde neler var?
Fındığın bir avucu yaklaşık 24 grama karşılık geliyor ve 3,59 gram protein içeriyor. Bu gıdanın içeriğinde yer alan en zengin besin çeşidi ise doymamış yağ. Yine bir avuç fındığın içerdiği 14,58 gram doymamış yağ insan vücudunun ihtiyacı olan yağı karşılamak için oldukça etkili. Bu kuruyemiş çeşidi bol miktarda doymamış yağ ve protein içeriğinin yanı sıra karbonhidrat ve lif açısından da hayli zengin. Aynı zamanda iyi bir A, C ve E vitamini, kalsiyum ve demir deposu olan fındığın 24 gramı yaklaşık 151 kaloriye karşılık geliyor. Dolayısıyla kalori ve içerdiği yağ miktarından ötürü porsiyon kontrolü yaparak tüketmek gerekiyor.Fındığın faydaları nelerdir?
[caption id="attachment_231" align="alignnone" width="300"]
Fındığın tarihçesi
Arkeolojik kazılar, bizim için önemli bir gıda olan fındığın kökeninin milattan önceki yıllara kadar dayandığını gösteriyor. Şu anda olduğu gibi geçmişte de en sık tercih edilen besin türlerinden biri olan fındık Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemlerinde hem sağlıklı bir besin kaynağı hem de önemli bir ticaret malzemesiydi. İlki 1403 yılında yapılan fındık ticareti Türklerin önemli bir gelir kaynağıydı. 1900’lü yıllarda fındıkla ilgili daha somut adımlar atıldı, bununla ilgili yasalar çıkarıldı ve bazı teşvikler yapıldı. Doğu Karadeniz bölgesinde yetiştirilen bu gıda türü o dönemlerden beri de ülkemizin önemli geçim kaynaklarından biri olarak öne çıkıyor.Fındık seçerken nelere dikkat edilmeli?
Türkiye’de bol miktarda yetiştiğinden ulaşılması zor bir gıda olmadığı için pazarda veya markette kolaylıkla fındık bulabilirsiniz. Ancak her şeyden önce güvenilir ve bildiğiniz satıcıları tercih etmenizde fayda var. Öte yandan fındık, az da olsa birbirinden farklı bölgelerde yetiştiğinden kendi içinde bazı farklılıklar gösteriyor. Türkiye’de bunlar yuvarlak fındık, sivri fındık ve badem fındık olmak üzere üçe ayrılıyor. Eğer özellikle tercih ettiğiniz bir türü varsa seçerken buna dikkat etmelisiniz.Fındık hangi mevsimde yenir?
Sağlığımız için çok sayıda faydası bulunan fındığa her mevsim kolaylıkla ulaşılabiliyor fakat söz konusu taze fındıksa belirli bir mevsimden söz etmek mümkün. Türkiye’de fındık hasadı ağustos ayında başlayıp ekim ayına kadar devam ediyor. Buna göre fındığın en taze hali ağustos ayında bulunuyor. Eğer taze fındık yemek istiyorsanız bu ayları tercih etmeniz en doğrusu olacaktır.Fındık nasıl saklanır?
Kabuklu fındıkların saklanma süresi iç fındıklara göre elbette daha uzun. Kabuklu fındıklar 0 ile 2 derece ve %60 nem oranında neredeyse 2 yıl gibi uzun bir süre boyunca saklanabiliyor ama fındık içlerinin muhafazası hem daha kısa hem de daha zor. Fındık içlerinin optimum saklanma süresi, yukarıdaki koşullarda yaklaşık 6 ay. Sonrasında yavaş yavaş kararıyor ve tadını kaybetmeye başlıyorlar. Ancak havası tamamen alınmış vakumlu torbalarda 18 aya kadar saklanabiliyor ve lezzetini kaybetmiyor.Fındık nelerle iyi gider?
Sağlıklı ve lezzetli bu atıştırmalık çay, meyve suyu ve diğer kuruyemişlerle birlikte güzel gidebilir. Günlük hayatta çokça tüketilen sağlıksız besinlerin sağlıklı ve lezzetli bir alternatifi, ayrıca film veya televizyon izlerken atıştırmak için güzel bir seçenek olmasının yanı sıra eve gelen misafirlere sunulabilecek ideal bir ikram. Tüm bunların yanı sıra fındığı ara öğünlerinize kolaylıkla dahil edebilirsiniz. Mısır gevreği, süt, meyve ve fındıktan oluşan bir karışım hem doyurucu hem de besleyici bir ara öğün olacaktır.Fındık yerine ne kullanılabilir?
Yukarıda da değindiğimiz üzere, fındığın içerdiği besin değerleri doğru miktarda tüketildiğinde insan sağlığı için çok faydalı. Bu besinin yerine bol miktarda doymamış yağ, lif ve protein içeren diğer kuruyemiş çeşitlerini tercih edilebilir. Örneğin ceviz, yer fıstığı, badem, Antep fıstığı gibi kuruyemişleri sağlıklı ve leziz atıştırmalık alternatifleri olarak değerlendirebilirsiniz.Fındık İçi
85,00 TL 75,00 TLSepete Ekle

Siirt Fıstığı
Siirt Fıstığı
olgun taneleriyle Antep fıstığından çok farklı olan Siirt Fıstığı kalorisi değeri bakımından yeri apayrıdır. Günlük kavrulmuş Siirt fıstığı yenilmesi halinde kötü kolesterol LDL %12 oranında düştüğü bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kan glikozu yüzde 10 oranında düştüğü ve şeker hastalığına karşı koruyucu etki yaptığı hususları tespit edilmiştir. Zengin demir ve B vitamini ve kalsiyum içeriği nedeniyle Siirt Fıstığının kansızlık hastalığını önlediği, kilo alımına sebep olmadığı ve yüksek antioksidan içeriği nedenleriyle bazı kanser türlerine çok iyi geldiği tespit edilmiştir.Siirt Fıstığı insanların gündelik yaşamlarında aldıkları gıdalar ile içerdiği besin öğeleri yönüyle vücuda gerekli düzeyde değilse, yeteri kadar enerji oluşamadığından ötürü vücut dokuları yenilenmez, yapılanamaz ve yetersiz beslenme gibi sorunları görülür. Bu yönüyle bakıldığında Siirt fıstığı komplike bir besin maddesi ögesi olduğu ortaya çıkmaktadır. Bir sağlık hazinesi olmakta olan Siirt fıstığı fazlaca arttırmak, sağlıklı bir toplum için önemli bir altyapı hazırlığı anlamına gelmektedir.[caption id="attachment_3916" align="alignnone" width="300"]
Siirt Fıstığı Kilo Yapar mı?
Siirt fıstığı özellikleri Antep fıstığı gibi yağlı ve kalorili değildir. Bir çok benzer kuruyemişler kadar kalori içermediği anlaşılmıştır. Uzmanlar 100 gram Siirt fıstığı 500 kaloriye denk geldiğini belirtmektedirler. Siirt fıstığının fazla kalori içermemesi ve bir miktar tüketilmesi halinde tokluk hissi yarattığı bilinmektedir. Siirt Fıstığının içerdiği yağın beden tarafından tamamen emilmemesi nedeniyle vücut sağlığı korunur. Bir kısım uzman tarafından yapılan araştırmalarda zaten Siirt fıstığının hücreleri tarafından emilmediğini göstermiştir. Hakeza Siirt fıstığının tüketici dostu olduğu bilinmektedir. Hakeza Siirt fıstığını açarken harcadığımız enerji, Siirt fıstığından almış olacağımız %41 oranında kullanmamız anlamına gelmektedir.Siirt Fıstığı Faydaları
Büyük bir protein deposu yapısına sahip olan Siirt Fıstığında A, E, C, B, B1 ,B6 vitaminleri yönlerinden zengin bir besin deposu içeriğe sahiptir. Siirt Fıstığı en güzel bir tabirle insan vücudu ile dosttur. Ruhsal yönden ve Fiziksel yön açıdan insana enerji sağlar. Kan içerisindeki yağ kolesterol dengesini sağlar. Siirt Fıstığı içerisinde yer alan kalsiyum ve fosfor kan basıncının düzelmesi etkisine sahiptir. Kemik ile Diş sağlığı açısından önem arz etmektedir. Bayan ve Erkeklerde cinsel hazzı ve isteği arttırır. Erkeklerde sperm sayısının arttırdığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Yağsız protein yapısı nedeniyle kilo aldırmaz.
Çeşitleri
Siirt fıstığı diğer fıstık çeşitlerine göre daha iri taneli oluşu, aroma ve tadındaki farklılıklarından dolayı Antep fıstığı çeşidine göre piyasada çoğunlukla taze çerez olarak tüketilmektedir. Yıllık ortalama 25 bin ton üretim kapasitesi olan Siirt fıstık çeşidinin yurt içi ve dışında pazarlanabilmesi ve müşteri memnuniyetini kazanabilmesi için kalite standartlarına göre bir sınıflandırma ve derecelendirme işlemine tabi tutulması gerekmektedir. Hâlihazırda sınıflandırma işlemi manuel olarak işçiler ve mekanik araçlar kullanılarak yapılmaktadır. İnsan gücü ile sınıflandırma işlemi uzun zaman alan, sıkıcı ve verimi düşük bir süreçtir. Bununla birlikte söz konusu işlem gıda hijyeni açısından da riskler taşımaktadır. Diğer taraftan mekanik araçlar (titreşim temelli elekler ve iğneli sınıflandırıcılar) istenilen doğrulukta sınıflandırma yapamamaktadırlar. Sonuç olarak bilgisayar görü tabanlı tam otomatik bir fıstık sınıflandırıcı sistemine gereksinim duyulmaktadır. Bu çalışmamızda, Siirt fıstığının kalite standartlarına göre sınıflandırılması işleminde kullanılmak üzere görüntüleri alınan Siirt fıstığı numunelerinden ayrımsallık gücü yüksek özniteliklerin çıkarılması için çeşitli imge işleme yöntemlerinin geliştirilmesi hedeflenmiştir. İmgelerden çapların oranı, fıstık alanı ve kenar alan oranı öznitelikleri çıkarılmıştır. Elde edilen gürbüz öznitelik vektörü çevrim dışı (offline) sınıflandırma işlemine girdi parametresi olarak verilmiştir. TSE standartlarına göre fıstıklar, alan uzmanı tarafından danışmalı öğrenme maksadıyla ekstra iri, iri, orta, küçük, kabuk ve çatlamamış sınıflarına ayrılmışlardır. Her bir fıstık grubunda 100 adet fıstık olacak şekilde toplam 600 adet fıstık numunesinden örüntüler çıkarılmıştır. Çevrimdışı (Offline) sınıflandırmada Naive Bayes, Yapay Sinir Ağları (YSA) ve Destek Vektör Makineleri (DVM) algoritmaları kullanılmıştır. Sınıflandırma algoritmaları kendi aralarında genel sınıflandırma başarımları ve 2.tip hata (Type II error, severe error, false negative) ölçütlerine göre karşılaştırılmıştır. Genel sınıflandırma başarısına göre %83.33 doğruluk oranı ile YSA en iyi sınıflandırıcı olarak tespit edilmiştir. 2.tip hata ölçütünde yine YSA ve Naive Bayes sınıflandırıcıları seçilmiştir. Sonuç olarak sunulan gürbüz öznitelik vektörü çerçevesinde YSA ve Naive Bayes sınıflandırıcılarının fıstık sınıflandırma sistemi için kullanılması önerilmektedir. Yapılan gerçek zamanlı testlerde bir fıstık numunesi için öznitelik çıkarımı ve sınıflandırma işlemlerinin süresi toplamda yaklaşık 314 ms olarak hesaplanmıştır.Siirt Fıstığı
100,00 TL 89,00 TLSepete Ekle

Çiğ Badem
85,00 TLÇiğ BademDalından toplandığı gibi tüm tazeliği ile sofralarınıza ulaştırılan badem içi, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek oluyor.
İç halinde satışa sunulan ve aromatik tada sahip olan çıtır kuruyemiş, gün ortasında tüketilebileceği gibi sütlaç, pasta, kurabiye ve kek gibi tatlı seçeneklerini süslemek için de gayet uygun bir lezzet. İri taneleri ile dikkati çeken badem, aynı zamanda birbirinden farklı yemek tarifleri yapabilmenize de yardımcı.Sizler de öğünlerinizi daha besleyici kılmak, farklı tatta tarifler hazırlamak istiyorsanız hemen badem içi siparişinizi oluşturabilir ve mutfaklarınızda eşsiz tatlara imza atabilirsiniz.
Çiğ Badem
85,00 TLSepete Ekle
Kuruyemişler
Tüm Ürünleri Gör-
İndirim!
Beyaz Kabak Çekirdeği
55,00 TL50,00 TL Sepete Ekle -
Çiğ Badem
85,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Fındık İçi
85,00 TL75,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Siirt Fıstığı
110,00 TL89,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
CEVİZ İÇİ 1000 GR. YERLİ
90,00 TL85,00 TL Sepete Ekle -
Mardin Cevizli Sucuk
70,00 TL Sepete Ekle
Yöresel Lezzetler
Tüm Ürünleri Gör-
İndirim!
Kavun Çekirdeği
45,00 TL40,00 TL Sepete Ekle -
Pervari Karakovan Petek Balı
140,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Kuru Yaban Mersini
35,00 TL30,00 TL Sepete Ekle -
Kuru Kayısı Sarı Jumbo Boy
55,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Kuru Dut
55,00 TL50,00 TL Sepete Ekle -
Cevizli Sucuk Antep Yöresel Kg
45,00 TL Sepete Ekle
Çay ve Kahve
Tüm Ürünleri Gör-
Ahmad Tea Ceylon Plus 500 Gr.
75,00 TL Sepete Ekle -
Ahmad Tea Cardamon 500 Gr
100,00 TL Sepete Ekle -
Melikşah Seylan Çay 500 Gram
55,00 TL Sepete Ekle -
Melikşah Siyah Çay 1000 gr
110,00 TL Sepete Ekle -
Ahmad Tea Earl Grey 500 gr.
75,00 TL Sepete Ekle -
Mahmood Tea Sallama Kokulu 100 lü
55,00 TL Sepete Ekle
Bal
Tüm Ürünleri Gör-
Lavanta Balı 450 Gr.
100,00 TL Sepete Ekle -
Kestane Balı 450 Gr.
200,00 TL Sepete Ekle -
Pervari Karakovan Petek Balı
140,00 TL Sepete Ekle -
Karaçoban Süzme Bal 1Kg
90,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Rezene Balı 950 Gr.
250,00 TL200,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Pervari Süzme Bal
150,00 TL125,00 TL Sepete Ekle
Baharat
Tüm Ürünleri Gör-
İndirim!
Toz Summak 1 Kg
55,00 TL50,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Tane Kara Biber 500 Gr.
40,00 TL35,00 TL Sepete Ekle -
Toz Zerdeçal 500 Gr.
35,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Kuru Nane 500 Gr.
25,00 TL20,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
Kakule
250,00 TL200,00 TL Sepete Ekle -
Tatlı Toz Biber 500 Gr.
15,00 TL Sepete Ekle
Kuru Meyve
Tüm Ürünleri GörKahvaltılık
Tüm Ürünleri Gör-
İndirim!
DOĞAL VİŞNE REÇELİ 700 GR
35,00 TL32,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
PORTAKALLI HAVUÇ REÇELİ 700 GR
35,00 TL32,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
DOĞAL DOMATES REÇELİ 700 GR
35,00 TL32,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
DOĞAL GÜL REÇELİ 700 GR
35,00 TL32,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
DOĞAL PATLICAN REÇELİ 700 GR
35,00 TL32,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
DOĞAL AYVA REÇELİ 700 GR
35,00 TL32,00 TL Sepete Ekle
Pastacılık
Tüm Ürünleri Gör-
İndirim!
CEVİZ İÇİ 1000 GR. YERLİ
90,00 TL85,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
KIRIK CEVİZ 1000 GR. (İTHAL)
70,00 TL60,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
PİRİNÇ FISTIK 500 GR. VAKUMLU
120,00 TL110,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
FİLE FINDIK 500 GR. VAKUMLU PAKET
90,00 TL45,00 TL Sepete Ekle -
İndirim!
PİRİNÇ BADEM 500 GR.
50,00 TL45,00 TL Sepete Ekle -
FİLE BADEM 500 GR. VAKUMLU
45,00 TL Sepete Ekle

Siirt Fıstığı
Siirt Fıstığı Siirt Fıstığı Siirt ili ve çevresinde yetişmektedir. Bölgede yetişen diğer fıstık türlerine göre Siirt fıstığı, hem fiziksel olarak ve hem de lezzet bakımından diğerlerinden farklıdır. Siirt fıstığını Hemen Oku

Ayva çekirdeği nedir? Faydaları nelerdir?
İçinde bulunan vitaminler sayesinde ayva çekirdeği kullanarak yapılan karışımların birçok faydası bulunuyor. Ayva çekirdeği ayvanın kendisi kadar yararlıdır. İçinde A vitamini, B vitamini, C vitamini mevcuttur. Ayrıca; demir, bakır, Hemen Oku

Sumak Nerelerde Kullanılır.
Sumak nedir? Sumak, İran, Afganistan, Güney Avrupa, Kuzey Afrika ve Akdeniz’de yetişir. Sumak Türk mutfağında da en çok kullanılan baharatlar arasındadır. Yemeklere ve salatalara ekşi bir tat vermesi sebebiyle Hemen Oku

Toz Kişniş Nerelerde Kullanılır
Son yıllarda hayatımıza giren ve hatta adını ilk kez duyduğumuz baharatların arkası kesilmiyor. Bunlardan biri de genellikle televizyon programlarında alternatif tıp önerileri arasında duyduğumuz kişniş. Herkesin mutfağında olması gereken, halk Hemen Oku

Mayalı Ekmek Tarifi
Sokağa çıkma yasağının uygulandığı bugünlerde corona virüs nedeniyle dışarıdan ekmek almak istemeyenler internette sıklıkla evde yapılabilecek ekmek tarifleri arıyor. Peki, Evde ekmek nasıl yapılır? İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sade Hemen Oku